学校于1956年成立体育教研室，2003年提升为体育部，2006年成立体育健康学院。

学院下设党政办公室、学生工作办公室、三大球教研室、小球教研室、田径游泳教研室、传统保健体育与体操教研室、运动医学教研室、教学科研办公室、体测中心、竞赛中心、体医融合实验室中心等部门。

学院现有教职工47人，其中管理干部8人、专任教师37人、博士后1人、合同工1人。专任教师队伍中有教授3人、副教授11人，2名世界冠军、1名亚洲冠军，1名国际健将、9名健将级运动员、6名一级运动员，1名国际级裁判、5名国家级裁判、3名一级裁判。

学院坚持“以本为本”，将本科教学作为中心工作，不断优化人才培养方案，加强课程思政建设，提升教学质量。同时，学院还注重实践教学和创新创业教育，积极培养学生的实践能力和创新精神。体育教育专业现每年招生120人。目前全日制在校本科生共计553人，具体分布为2024级121人、2023级124人、2022级155人、2021级153人。2021年至2023年，本科生就业去向落实率均为100%。2024年就业去向落实率为97%。

2010年学院获批“运动医学”硕士点，着力培养掌握中医药、运动医学及体育学科基础理论和系统深入的专业知识，具备从事运动医学科学研究、运动损伤研究、运动康复实践、实验室技术工作和教育工作能力的高层次专门人才，现有硕士研究生导师6名，在校硕士研究生30名。近年来研究生去向落实率均为100%。

2020年学院获广东省科技厅批准建设广东省武术文化科普基地，同年获广东省教育厅立项建设广东省八段锦传承基地。2021年获广东省学生体育艺术联合会理事单位，2022年成为广东省学生艺术联合会武术分会会长单位。2021年学院作为主要依托单位建设的数字中医药文化研究与传播创新重点实验室获得广东省哲学社会科学规划办立项建设，是广东省首批5家哲学社会科学重点实验室之一。2023年获广州市社科联立项建设“智慧中医·体医融合健康文化研究与体验基地”。近五年来，学院教师共主持省部级课题14项、厅局级课题9项、校级课题16项，编写教材5本，发表论文101篇。